Almôndegas ao molho é um prato caseiro popular e delicioso que muitos de nós já experimentamos. Além disso, esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades especiais na cozinha. Portanto, você pode preparar almôndegas macias com molho caseiro em pouco tempo e desfrutar de um sabor incrível.
Receita de Almôndegas ao Molho: Delicioso prato caseiro
Prepare almôndegas ao molho com esta receita fácil e saborosa. Aprenda a fazer almôndegas macias com molho caseiro que todos vão adorar.
- 500g de carne moída
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- 1/4 xícara de leite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 xícara de água
Modo de preparo:
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Em uma tigela grande, misture a carne moída, farinha de rosca, ovo, leite, cebola, alho, sal e pimenta até ficar homogêneo.
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Modele a mistura em pequenas bolas.
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Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
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Adicione as almôndegas e cozinhe por cerca de 5 minutos até dourar, mexendo ocasionalmente.
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Adicione o molho de tomate e a água na panela.
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Reduza o fogo para médio-baixo, cubra a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
Dicas e Variações
- Para um sabor extra, adicione um pouco de queijo ralado às almôndegas antes de cozinhar.
- Você também pode adicionar um pouco de páprica ou cominho à mistura de carne para dar um toque diferente.
- Se preferir um molho mais suave, adicione um pouco mais de caldo de carne ou tomate ao molho.
- Para uma versão mais saudável, substitua a carne bovina por carne de peru ou frango.
Que tal combinar as almôndegas ao molho com um vinho tinto intenso, como um Cabernet Sauvignon ou Syrah? Mas se você é fã de cerveja, uma IPA ou Pale Ale são escolhas igualmente excelentes.
E para finalizar com chave de ouro, que tal uma fatia de bolo de chocolate ou um delicioso pudim de leite condensado como sobremesa?
Equipamentos necessários
- Tigela grande
- Frigideira grande
- Colheres de medição
- Faca afiada
- Tábua de corte
Armazenamento e Reaquecimento
As sobras de almôndegas ao molho podem ser armazenadas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer as almôndegas no molho utilize uma frigideira em fogo baixo ou no micro-ondas em um recipiente coberto.
Dessa forma, você garante que elas fiquem quentinhas e deliciosas para serem devoradas em poucos minutos!
FAQ
Posso usar outros tipos de carne para fazer as almôndegas?
Sim, você pode usar carne de porco, cordeiro ou até mesmo uma mistura de carnes para fazer as almôndegas.
Posso congelar as almôndegas ao molho?
Sim, as almôndegas podem ser congeladas em um recipiente hermético por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira durante a noite e reaqueça como descrito acima.
Posso usar molho de tomate pronto em vez de fazer o molho do zero?
Sim, você pode usar molho de tomate pronto em vez de fazer o molho do zero. Sendo assim, adicione o molho de tomate à frigideira com a cebola e o alho e continue seguindo a receita.
Portanto, espero que tenham gostado desta receita de almôndegas ao molho. Finalmente, se experimentarem em casa, não esqueçam de compartilhar as fotos e me marcar nas redes sociais! Além disso, se quiserem mais receitas deliciosas, não se esqueçam de se inscrever no MrCuca. Até a próxima!
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