Primeiramente quem não ama uma boa pizza? Certamente ela é uma das refeições mais populares e versáteis do mundo, e pode ser adaptada de diversas maneiras.
A pizza caseira é ainda mais especial, pois é feita com ingredientes frescos e à sua escolha.
Mas, como fazer uma pizza caseira perfeita? Então aqui estão algumas dicas e uma receita para uma crosta crocante e recheio saboroso
Dicas adicionais:
- Use farinha de trigo de boa qualidade e adicione fermento fresco para obter uma crosta crocante.
- Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos antes de esticá-la. Isso permitirá que ela seja mais fácil de trabalhar e que a crosta fique mais crocante.
- Use ingredientes frescos e de boa qualidade para o recheio. Tomates frescos, queijo mozzarella de boa qualidade e orégano fresco farão toda a diferença.
- Pré-aqueça o forno ao máximo e coloque a pizza em uma assadeira quente para obter uma crosta crocante.
- Sirva a pizza quente e saboreie!
Então, vamos à receita:
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento fresco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
- 1/4 xícara de orégano fresco picado
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal. Então adicione a água morna e o azeite, e misture até formar uma massa.
- Amassar a massa por cerca de 5 minutos, ou até que ela esteja lisa e elástica. Deixe descansar por 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno ao máximo e coloque uma assadeira no forno para aquecer.
- Abra a massa com um rolo e coloque-a na assadeira quente.
- Adicione o molho de tomate, o queijo muçarela e o orégano fresco.
- Leve ao forno e asse por 15-20 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e crocante.
- Retire a pizza do forno e sirva quente. Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como cogumelos, cebola, pepperoni, entre outros.
Portanto com essas dicas e receita, você estará pronto para preparar a pizza caseira perfeita em sua própria cozinha.
Afinal Lembre-se de usar ingredientes frescos e de boa qualidade para obter o melhor sabor. Divirta-se e bom apetite!
