Se você é fã da culinária brasileira, com certeza já ouviu falar do feijão tropeiro. Trata-se de uma mistura saborosa de feijão, bacon, torresmo, ovos e outros ingredientes que juntos resultam em uma refeição completa e de fácil preparo.
Se você quer aprender a preparar essa deliciosa, confira as dicas abaixo. O feijão tropeiro é uma das receitas mais antigas da culinária brasileira, com origem nas fazendas do século XIX.
Seu nome provém dos tropeiros, que eram os viajantes que levavam mercadorias de uma região a outra e que precisavam de refeições fáceis e práticas. Essa e a opção ideal, pois era feito com ingredientes simples e perecíveis, como feijão, bacon, torresmo e ovos, e podia ser preparado em fogo aberto.
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Hoje em dia, o feijão tropeiro é considerado um prato tradicional da culinária brasileira e é apreciado em todo o país. Além de ser fácil de preparar, ele também é uma opção completa e nutritiva, pois contém proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis.
Por isso, é uma ótima escolha para aqueles que procuram uma refeição saudável e saborosa. Além disso, essa é uma opção muito versátil, permitindo que você o sirva como um prato principal ou acompanhamento.
E para completar a refeição, basta servir com arroz, farofa e pão, por exemplo. Enfim, essa é uma receita que você não pode perder a oportunidade de experimentar e incluir em sua rotina culinária.
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Feijão Tropeiro: Receita Completa
Se você é fã da culinária brasileira, com certeza já ouviu falar do feijão tropeiro.
- 500g feijão carioca (meio Pacote)
- 250g de bacon
- 02 gomos de linguiça calabresa
- 1/2 maço de couve (3 folhas grandes)
- 1/2 xícara de farinha de mandioca branca
- Sal a gosto
- Colorau a gosto
- 01 Cebola Picada
- 02 folhas de louro
- Coentro a gosto
- 03 Colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo:
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Cozinhe o feijão em uma panela com água suficiente.
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Em uma outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, alho e tomate até que estejam macios.
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Adicione o bacon e o torresmo e refogue por mais 5 minutos.
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Junte o feijão cozido na panela e misture bem com os ingredientes refogados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Sirva o acompanhado de ovos cozidos e fatiados e cheiro verde picado.
Outros Pratos que Combinem com a Receita
O feijão tropeiro é uma receita completa e saborosa, mas pode ser acompanhado de outros pratos para formar uma refeição ainda mais completa e equilibrada. Algumas sugestões são:
- Arroz branco: o arroz branco é um acompanhamento clássico para o feijão tropeiro e ajuda a equilibrar o prato.
- Farofa: a farofa é uma mistura de farinha de mandioca, bacon e cebola e é um acompanhamento tradicional para o feijão tropeiro.
- Salada verde: uma salada verde fresca e crocante pode ser um acompanhamento saudável e nutritivo para o feijão tropeiro.
Com essas dicas de receita de feijão tropeiro e de acompanhamentos, você pode preparar uma refeição caseira e saborosa para toda a família. Além disso, essa é uma opção completa e prática para quem não quer perder tempo na cozinha. Aproveite e experimente hoje mesmo essa deliciosa receita!
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