O Frango Frito do KFC é verdadeiramente um ícone da culinária ágil e saborosa. Com sua crosta crocante e interior suculento, ele conquista os paladares de milhões ao redor do mundo. Mas qual é o segredo por trás desse frango delicioso?
Neste artigo, você descobrirá a receita para recriar essa iguaria em sua própria cozinha. Estou confiante de que o resultado encantará os paladares de todos os seus amigos e familiares.
Ingredientes para a receita de frango frito estilo KFC:
- 500g de coxinha de frango
- 500g de peito de frango sem osso
- Suco de ½ limão-taiti
- 1 colher de sopa cheia de páprica doce
- 1 colher de sopa cheia de sal
Para a massa:
- 500ml de água
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa cheia de sal
- 2 colheres de sopa cheias de alho em pó
- 2 ovos
- 1 colher de café de fermento em pó
- Pimenta-do-reino a gosto
Para empanar:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de páprica doce
- Pitada de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o frango com limão, páprica doce e sal em uma vasilha. Misture bem e deixe descansar.
- Para a massa, misture ovos, sal, pimenta-do-reino e alho em uma tigela. Adicione o amido de milho e mexa até dissolver bem.
- Acrescente água, farinha e fermento. Misture todos os ingredientes e reserve.
- Para empanar, em um recipiente, misture farinha de trigo, páprica doce, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e reserve.
- Para preparar o frango, passe-o na massa preparada e, em seguida, na farinha para empanar.
- Frite em óleo quente até dourar por completo. Depois de pronto, é só saborear o frango frito estilo KFC!
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