A lasanha é uma opção clássica e amada por muitos, ainda mais, essa versão de lasanha de espinafre e ricota é uma opção deliciosa e fácil de preparar para o jantar.
Ela é feita com vegetais, queijo e massa de lasanha, ou seja, uma ótima maneira de incluir vegetais na sua dieta. Além disso, é uma opção vegetariana para o jantar.
Aqui está uma receita fácil e deliciosa para fazer lasanha de espinafre e ricota.
Ingredientes:
- 1 xícara de espinafre picado
- 1 xícara de ricota
- 1/2 xícara de queijo ralado (como muçarela ou parmesão)
- 1/4 xícara de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de caldo de legumes
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 12 folhas de massa de lasanha cozida
Instruções:
- A princípio, pré-aqueça o forno a 190ºC.
- Em seguida, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, doure o alho.
- Posteriormente, acrescente o espinafre e cozinhe até que esteja macio.
- Adicione o caldo de legumes, farinha de trigo e leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma assadeira de lasanha, coloque uma camada de molho de espinafre e ricota, seguida por uma camada de massa de lasanha. Repita essa camada até que você tenha usado todos os ingredientes.
- Polvilhe o queijo ralado sobre a camada superior da lasanha.
- Leve ao forno e asse por 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Por fim, sirva quente e acompanhado com salada verde.
Essa lasanha de espinafre e ricota é uma opção deliciosa e fácil de preparar para o jantar. Ela é feita com vegetais, queijo e massa de lasanha.
Sirva com salada verde para uma refeição completa. Experimente adicionar outros vegetais de sua preferência para variar a receita. Não deixe de conferir a nossa próxima receita incrível!
