O Pão de Queijo Mineiro é um dos lanches mais populares e apreciados pelos mineiros, devido a sua combinação única de sabor crocante e massa macia e quente.
Além disso é originário do estado de Minas Gerais, no Brasil, esse pão de queijo tem conquistado o paladar de todo o país.
Além disso é uma opção perfeita para acompanhar um café da manhã, um almoço ou uma janta.
Na receita a seguir, você aprenderá a preparar um Pão de Queijo Mineiro autêntico em poucos passos.
Além dos ingredientes básicos, como polvilho azedo, leite e queijo, também apresentaremos algumas dicas e sugestões para tornar a sua experiência culinária ainda mais agradável e saborosa.
Pão de Queijo Mineiro autêntico
O Pão de Queijo Mineiro é um dos lanches mais populares e apreciados pelos mineiros, devido a sua combinação única de sabor crocante e massa macia e quente.
- 500g De polvilho azedo
- 250ml De água morna
- 250ml De leite morno
- 100g De queijo ralado (pode ser Minas Padrão ou meia cura)
- 1 Ovo
- Sal a gosto
- Azeite ou óleo para untar
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o polvilho azedo e o sal.
Adicione a água morna e o leite morno e misture bem até formar uma massa homogênea.
Adicione o queijo ralado e o ovo e misture até incorporar bem.
Com as mãos untadas com azeite ou óleo, faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma untada.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos ou até que estejam dourados e crocantes por fora e macios por dentro.
Dicas de acompanhamento:
O Pão de Queijo Mineiro é perfeito para ser servido como um lanche rápido, mas também pode ser acompanhado por outros pratos. Em seguida veremos lgumas sugestões incluem:
- Café ou chá
- Salada verde
- Suco de frutas
- Guarnições de carnes ou peixes
Dicas de como servir:
Por fim para servir, basta colocá-lo em uma travessa ou em pratos individuais e servir quente. Algumas dicas adicionais incluem:
- Sirva-o ainda quente, assim você poderá desfrutar de todo o seu sabor
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