É uma deliciosa receita de sopa de frango com macarrão da vovó, que foi passada de geração em geração em nossa família. Durante os meses mais frios, ela sempre preparava essa saudável sopa de frango para toda a família. É uma sopa fácil de frango cozida em uma única panela com ingredientes simples. Veja como fazer a sopa de frango da vovó em casa.
Uma sopa de frango caseira, perfeitamente nutritiva e deliciosa, tradicionalmente preparada no inverno. Além de aquecer, também ajuda a prevenir resfriados, garganta inflamada e nariz escorrendo.
Minha avó costumava preparar essa clássica sopa de frango do zero durante a estação do inverno. Quando eu era criança, sempre a ajudava em sua cozinha. Agora, ela nos passou a receita simples de sopa de frango com macarrão.
Se você gosta de sopas saudáveis, experimente fazer essa deliciosa sopa de frango da vovó em casa. Prepare a sopa do zero com ingredientes simples, como frango, legumes, ervas e especiarias para dar sabor. Finalize com macarrão ou massa para torná-la ainda mais saborosa e substanciosa.
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Sopa de Frango da Vovó
É a sopa de frango da vovó favorita de nossa família, que ela preparava em casa para todos. Agora a receita da sopa foi passada para nós. Sempre apreciamos a sopa e lembramos das memórias da vovó enquanto a comemos. É uma receita fácil de sopa de frango feita com ingredientes simples do zero.
A Sopa de Frango com Macarrão é Saudável?
A sopa de frango caseira da vovó é saudável e também é boa para perda de peso. É também uma boa opção para dieta e é uma sopa nutritiva. É a melhor sopa para prevenir resfriados e gripes durante o inverno.
Os legumes e o macarrão adicionados a esta sopa fornecem vitaminas e minerais. Para que a sopa seja saudável, é melhor fazer seu próprio caldo de frango com ossos, pois contém nutrientes. Além disso, o frango possui proteínas. A sopa de frango preparada em casa contém todas as vitaminas, proteínas e nutrientes necessários, além de ter baixas calorias.
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Variações na Sopa
Esta sopa de frango com macarrão da vovó é um clássico conforto. Os ingredientes desta sopa de frango podem ser adaptados de acordo com o seu gosto e com o que estiver disponível na cozinha.
Para variações, adicione espinafre fresco ou congelado à sopa. O sabor da sopa fica ainda melhor. Em vez de ervas secas como tomilho, manjericão e segurelha, você também pode usar ervas frescas. Ajuste também a quantidade de salsão conforme o seu gosto.
Dicas para Fazer a Sopa de Frango com Macarrão Caseira
- Se frango inteiro não estiver disponível, você pode usar peitos de frango e coxas com ou sem osso. O frango com osso deixa a sopa mais saborosa.
- Use ervas frescas se as ervas secas não estiverem disponíveis.
- Diferentes variações podem ser feitas nesta receita de sopa de frango de acordo com o seu gosto. Adicione ervas e legumes de acordo com os ingredientes disponíveis na cozinha e seu gosto.
- Use macarrão ou massa de sua escolha e disponibilidade no mercado. É melhor adicionar o macarrão por último, pois pode ficar muito mole.
- Se você pretende congelar a sopa e usá-la mais tarde, é melhor adicionar o macarrão cozido à sopa antes de servir.
Ingredientes Básicos para a Sopa de Frango com Macarrão da Vovó
Para esta receita fácil de sopa de frango com macarrão da vovó, use ingredientes simples que são facilmente encontrados nas lojas de alimentos:
- 1 frango inteiro
- água
- cenouras (em cubos)
- talos de aipo (em cubos)
- 1 cebola grande (em cubos)
- 4 dentes de alho (picados)
- folhas de louro
- tomilho seco ou tomilho fresco
- manjericão seco ou manjericão fresco
- segurelha seca ou segurelha fresca
- sal e pimenta (a gosto)
- fettuccine seco ou macarrão de ovo
Como Fazer a Sopa de Frango com Macarrão da Vovó
Para a sopa de frango com macarrão da vovó, lave bem o frango e coloque-o em uma panela grande. Adicione água ao frango. Coloque a panela em fogo médio no fogão e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo. Cubra e continue cozinhando por pelo menos 1 hora, até que o frango esteja cozido. O caldo de frango também estará pronto. Retire o frango e deixe-o esfriar um pouco. Descarte os ossos e a pele. Desfie o frango em pedaços pequenos e reserve. Ao caldo de frango, adicione cebolas, cenouras e aipo. Adicione também alho, folhas de louro, tomilho seco, segurelha seca, manjericão seco, sal e pimenta à panela. Em fogo médio, deixe o caldo ferver. Em seguida, reduza o fogo. Continue cozinhando por mais 15 a 20 minutos, até que os legumes fiquem macios. Agora, adicione o fettuccine seco ou macarrão de ovo e cozinhe até que fiquem macios. Em seguida, adicione o frango desfiado e mexa bem. Retire as folhas de louro e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário. Decore a sopa com salsinha picada e sirva a sopa de frango com macarrão da vovó bem quente.
A SOPA DE FRANGO COM MACARRÃO DA VOVÓ É UMA SOPA DELICIOSA FEITA COM DIFERENTES VARIAÇÕES DE SUA ESCOLHA. USE INGREDIENTES SIMPLES E SERVA COMO UMA REFEIÇÃO COMPLETA.
O Que Servir com a Sopa de Frango da Vovó
Esta sopa de frango com macarrão por si só já é uma refeição completa, mas você pode servi-la com queijo grelhado, pão de alho assado, presunto assado e cenouras assadas. A minha escolha favorita é servir esta sopa da vovó com pão de alho assado, cogumelos assados com alho e outras receitas assadas.
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Também Confira Nossas Outras Receitas de Sopa Sopa de Frango da Vovó PERGUNTAS FREQUENTES SOBRE SOPA DE FRANGO Cozinhar o Macarrão Antes de Adicionar à Sopa?
É melhor cozinhar o macarrão pela metade com antecedência e armazená-lo separadamente. Quando a sopa de frango estiver quase pronta, é melhor adicionar o macarrão cozido pela metade. Cozinhe a sopa de frango até que esteja perfeitamente pronta.
A outra alternativa é cozinhar o macarrão separadamente até ficar completamente cozido. Adicione-o à tigela de sopa na hora de servir.
Posso Usar Massa em Vez de Macarrão na Sopa?
Sim, você pode usar qualquer tipo de massa em vez de macarrão. É uma boa substituição para o macarrão de ovo. Massas como pappardelle ou fettuccine são a melhor escolha. A massa também combina muito bem com a receita de sopa de frango.
Posso Congelar a Sopa de Frango com Macarrão Caseira?
SIM, você pode congelar a sopa de frango com macarrão. Você pode armazenar a sopa de frango em sacos de freezer, de acordo com as porções que deseja servir. É sempre melhor deixar um espaço no recipiente de freezer, pois o líquido da sopa vai expandir.
A sopa pode ser congelada com macarrão ou sem macarrão. É melhor congelar a sopa sem o macarrão. O macarrão congelado pode ficar um pouco mole ao descongelar e reaquecer.
Se você planeja armazenar a sopa no freezer para uso posterior, é melhor cozinhar o macarrão separadamente e adicioná-lo à sopa na hora de servir.
A sopa pode ser congelada por 3 a 4 meses. Antes de servir, descongele e reaqueça a sopa no fogão ou no micro-ondas. A sopa pode ser armazenada na geladeira por 2 a 3 dias.
Por Que o Frango com Osso É Melhor para a Sopa de Frango Caseira?
É melhor usar coxas de frango com osso, peitos de frango com osso ou frango inteiro com osso. Os ossos também proporcionam um caldo de frango melhor e tornam a sopa mais saborosa. Além disso, oferece melhores benefícios à saúde.
