Receita de Empadão de Frango

A Receita de Empadão de Frango é um prato tradicional da culinária brasileira, logo, muito apreciado por muitas pessoas.

Então é uma ótima opção para servir no almoço ou jantar, especialmente quando você quer variar sem perder no sabor.

A receita é muito simples e fácil de fazer, ou seja, você utilizar ingredientes básicos que já tenha em casa.

Neste artigo, você aprenderá passo a passo como preparar a receita de empadão de frango, para surpreender sua família e amigos.

Ingredientes necessários para a receita de empadão de frango:

Receita de Empadão de Frango

Aprenda como preparar uma deliciosa receita de empadão de frango, um prato tradicional da culinária brasileira, com ingredientes simples e fácil de fazer.

  • 500g de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de água
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo do empadão de frango:

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.

  2. Em seguida, acrescente o frango desfiado, o milho verde, a ervilha, o molho de tomate e as azeitonas.

  3. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.

  4. Depois, tempere com sal e pimenta a gosto.

Preparando a massa do empadão de frango:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo juntamente com a manteiga até formar uma farofa.

  2. Adicione a água e misture até formar uma massa homogênea.

  3. Deixe descansar por cerca de 15 minutos.

Montando o empadão de frango:

  1. Preaqueça o forno a 200°C.

  2. Divida a massa em duas partes, sendo uma maior que a outra.

  3. Abra a parte maior com um rolo de massa e forre o fundo e as laterais de uma forma

  4. Coloque o recheio sobre a massa.

  5. Abra a parte menor da massa com um rolo de massa e cubra o recheio, fechando bem as bordas.

  6. Faça pequenos cortes na parte superior da massa.

  7. Bata o ovo e pincele sobre a massa.

  8. Por fim, leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.

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Cozinha Brasileira
Receita de Empadão de Frango

Dicas para preparar o empadão de frango perfeito:

  • Para sabores ainda mais autênticos, adicione outros ingredientes ao recheio, como palmito ou queijo, por exemplo.
  • Utilize azeite para refogar a cebola e o alho, para obter um toque especial.
  • Para deixar a massa mais crocante, utilize manteiga gelada e evite trabalhar demais a massa.
  • Se quiser, também adicione um pouco de queijo ralado na massa para deixá-la mais saborosa.

 

FAQ sobre a receita de empadão de frango:

 

Posso congelar o empadão de frango?

  • Sim, você pode congelar o empadão de frango. Basta deixá-lo esfriar completamente antes de embalar em papel alumínio e levar ao freezer. Na hora de consumir, entretanto, deixe descongelar na geladeira e leve ao forno para aquecer.

 

Qual o tamanho da forma ideal para o empadão de frango?

  • Uma forma média, com cerca de 25 cm de diâmetro, é ideal para o empadão de frango.

 

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?

  • Não é recomendado substituir a farinha de trigo, pois ela é essencial para dar a consistência ideal à massa.

 

Experimente essa receita e surpreenda amigos e familiares. Bom apetite!

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