Se você é amante de doces, provavelmente já ouviu falar do famoso recheio de leite Ninho. Ele é uma delícia e pode ser usado em diversas receitas, como bolos, tortas, cupcakes e muito mais.
O recheio de leite Ninho é uma das receitas mais populares entre os amantes de doces. É cremoso, suave e tem um sabor irresistível. É também uma opção completa para sobremesas variadas, desde tortas simples até tortas complexas.
Ingredientes
Antes de começar a preparar o recheio, é importante ter todos os ingredientes em mãos. Confira a lista completa:
Recheio de Leite Ninho Simples: Uma Receita Prática e Rápida
O recheio de leite Ninho é uma das receitas mais populares entre os amantes de doces. É cremoso, suave e tem um sabor irresistível. É também uma opção completa para sobremesas variadas, desde tortas simples até tortas complexas.
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite em pó (leite Ninho)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de emulsificante para sorvete (opcional)
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Com os ingredientes em mãos, é hora de começar a preparar o recheio de leite Ninho. Siga o passo a passo abaixo:
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Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo e misture bem todos os ingredientes.
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Mexa sem parar até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Nesse momento, adicione o emulsificante e continue mexendo até que a mistura fique homogênea e cremosa.
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Desligue o fogo e espere esfriar. Depois, leve o recheio para a geladeira por cerca de 30 minutos antes de usar.
Dicas
- Para deixar o seu recheio ainda mais gostoso, você pode adicionar raspas de limão ou laranja na mistura.
- Se preferir um recheio mais consistente, adicione mais leite em pó na mistura.
- Caso não encontre o emulsificante para sorvete, não se preocupe. Ele é opcional e pode ser substituído por 1 colher de sopa de gordura vegetal hidrogenada.
Variações do Recheio de Leite Ninho
Além da receita básica do recheio de leite Ninho, existem diversas opções para deixar a sobremesa ainda mais saborosa. Confira algumas sugestões.
Recheio de Leite Ninho com Nutella
Ingredientes:
- 600 gr de leite condensado
- 250 gr de creme de leite 17%
- 30 gr de leite em pó ninho
- 50 gr de nutella
- 10 gr chocolate em pó
- 50% cacau
Modo de preparo:
Siga o passo a passo da receita básica do recheio de leite Ninho e adicione a Nutella no passo 1. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Depois, siga os demais passos da receita.
Recheio de Leite Ninho com Morango
Ingredientes:
- 2 Latas de leite condensado (790g)
- 1 Caixinha de creme de leite (200g)
- 15 colheres de sopa de leite ninho (150g)
- 150ml de leite – 3 colheres de sopa de manteiga (45g)
- 500g de morangos picado
Modo de preparo:
Siga o passo a passo da receita básica e adicione os morangos no passo 2. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Depois, siga os demais passos da receita.
Recheio de Leite Ninho com Leite de Coco
Ingredientes:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 5 colheres de sopa bem cheias de leite em pó
- 1 colher de sopa de maizena.
- 100ml de leite. (coco ralado opicional)
Modo de preparo:
Siga o passo a passo da receita básica do recheio de leite Ninho e adicione o leite de coco no passo 1. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Depois, siga os demais passos da receita.
FAQs
Posso substituir o leite Ninho por outro tipo de leite em pó?
Sim, você pode usar qualquer marca de leite em pó na receita.
O emulsificante é realmente necessário na receita?
Não, o emulsificante é opcional e pode ser substituído por gordura vegetal hidrogenada.
Posso usar o recheio em bolos gelados?
Sim, o recheio é uma ótima opção para bolos gelados.
Por quanto tempo posso armazenar o recheio na geladeira?
O recheio pode ser armazenado por até 3 dias na geladeira, em um recipiente fechado.
Posso usar o recheio em cupcakes?
Sim, o recheio pode ser usado como recheio de cupcakes e outras sobremesas.
O recheio de Leite Ninho é uma receita simples, rápida e deliciosa que pode ser utilizada em diversas sobremesas. Com apenas 4 ingredientes, você cria um recheio cremoso e delicioso que deixará sua sobremesa ainda mais irresistível.
Você pode experimentar as opções sugeridas e criar suas próprias combinações para impressionar seus convidados. Então, com essas dicas você vai fazer sucesso nas suas sobremesas!
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