costelinha de porco no forno: A costelinha de porco é um corte bastante popular entre os brasileiros. Ela é macia, suculenta e combina com diversas preparações.
No entanto, nem sempre é fácil conseguir o ponto certo na hora de cozinhar.
Por isso, a receita de hoje vai te ensinar como fazer uma costelinha de porco no forno suculenta, macia e muito saborosa.
Com ingredientes simples e uma técnica fácil, você vai ter um prato de dar água na boca em pouco tempo.
A costelinha de porco é um dos cortes mais consumidos no Brasil.
Além de ser saborosa e versátil, ela é rica em proteínas e nutrientes importantes para a saúde.
O segredo para deixá-la ainda mais deliciosa é o preparo correto, que vai garantir a maciez e a suculência da carne. Com essa receita, você vai aprender como fazer uma costelinha de porco no forno perfeita.
Costelinha de porco no forno
Aprenda a fazer uma deliciosa costelinha de porco no forno com esta receita fácil e prática. Surpreenda sua família e amigos com um prato irresistível que combina maciez, suculência e sabor.
- 1 kg de costelinha de porco
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de molho barbecue
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Comece temperando a costelinha com sal, pimenta-do-reino, alho e cebola. Misture bem para que os temperos penetrem na carne.
Em seguida, coloque a costelinha em uma assadeira e regue com o suco de laranja e o molho barbecue.
Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 1 hora e meia.
Retire o papel-alumínio e deixe a costelinha dourar por mais 20 minutos.
Sirva em seguida com arroz branco, salada verde e farofa.
Dicas adicionais:
- Para deixar a costelinha ainda mais suculenta, você pode deixá-la marinando no tempero por algumas horas antes de levar ao forno.
- Se preferir, adicione legumes picados, como cenoura, batata e cebola, para acompanhar a costelinha.
- Se quiser, você pode finalizar a costelinha na churrasqueira ao invés do forno, para dar um toque defumado ao prato.
Variações da receita:
- Substitua o molho barbecue por um molho de sua preferência, como o molho shoyu, azeite com ervas, mostarda, entre outros.
- Experimente adicionar um pouco de mel ou açúcar mascavo à marinada para um toque adocicado.
- Para uma versão mais picante, adicione pimenta dedo-de-moça ou pimenta calabresa ou dedo-de-moça na marinada.
A costelinha de porco no forno é uma opção deliciosa e fácil para quem quer preparar um prato especial sem gastar muito tempo na cozinha.
Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, é possível ter uma carne suculenta e saborosa, com uma crosta crocante e irresistível.
Além disso, essa receita é versátil e pode ser adaptada de diversas formas para atender aos gostos de cada um.
Esperamos que tenha gostado da nossa receita e que possa experimentá-la em casa.
Lembre-se de seguir as dicas para ter um resultado perfeito e aproveite para se deliciar com essa deliciosa costelinha de porco no forno. Bon appetit!
