8 Receitas de jantar simples e fácil

Procurando por algumas ideias fáceis e rápidas para o jantar? Você está no lugar certo! Aqui estão 8 Receitas de jantar simples e fácil para preparar rapidamente. De pratos vegetarianos a pratos com carne, temos algo para todos os gostos.

 

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1. Salada de Quinoa com Legumes Assados

Ingredientes:

• 1 xícara de quinoa
• 2 xícaras de água
• 1 pimentão vermelho cortado em pedaços
• 1 abobrinha cortada em pedaços
• 1 cebola roxa cortada em pedaços
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma panela, cozinhe a quinoa em água fervente até ficar macia.
3. Em uma assadeira, misture os legumes com o azeite de oliva, sal e pimenta.
4. Asse os legumes por 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Misture a quinoa com os legumes assados e sirva.

2. Espaguete com Molho de Tomate Caseiro

Ingredientes:

• 500g de espaguete
• 4 tomates maduros cortados em pedaços
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão fresco

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o espaguete em água fervente até ficar al dente.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem macios.
3. Adicione os tomates, sal e pimenta e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até que o tomate se desmanche.
4. Adicione as folhas de manjericão fresco e misture.
5. Sirva o molho de tomate sobre o espaguete.

3. Omelete de Queijo e Salsinha

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1/4 xícara de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos com um garfo.
2. Adicione o queijo ralado, salsinha, sal e pimenta e misture.
3. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
4. Despeje a mistura de ovos na frigideira e deixe cozinhar por 2-3 minutos.
5. Vire a omelete com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos.
6. Sirva a omelete quente.

4. Frango Grelhado com Legumes

Ingredientes:

• 4 filés de peito de frango
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• Legumes variados cortados em pedaços (pimentão, abobrinha, cebola, etc.)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino.
2. Adicione os filés de frango à mistura e deixe marinar por 15 minutos.
3. Preaqueça uma grelha em fogo médio-alto.
4. Grelhe o frango por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido por completo.
5. Grelhe os legumes até que estejam macios e dourados.
6. Sirva o frango grelhado com os legumes.

5. Sanduíche de Atum

Ingredientes:

• 2 latas de atum
• 1/4 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de mostarda dijon
• Sal e pimenta a gosto
• Pão de forma
• Folhas de alface e tomate

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o atum, maionese, cebola, suco de limão, mostarda, sal e pimenta.
2. Torre o pão de forma.
3. Coloque a mistura de atum sobre uma fatia de pão.
4. Adicione as folhas de alface e tomate.
5. Cubra com outra fatia de pão.
6. Sirva o sanduíche de atum.

6. Torta de Legumes

Ingredientes:

• 1 massa de torta pronta
• 1 abobrinha cortada em pedaços
• 1 cebola cortada em pedaços
• 1 pimentão cortado em pedaços
• 1 xícara de queijo ralado
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Abra a massa de torta e coloque em uma forma de torta.
3. Em uma panela, refogue a abobrinha, cebola e pimentão até ficarem macios.
4. Espalhe os legumes sobre a massa de torta e cubra com queijo ralado.
5. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta.
6. Despeje a mistura de ovos sobre os legumes e queijo.
7. Asse a torta por cerca de 25-30 minutos, ou até que esteja dourada.
8. Sirva a torta de legumes.

 

7. Arroz com Frango e Legumes

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 filés de peito de frango cortados em cubos
• 1 xícara de legumes variados cortados em pedaços (cenoura, ervilha, milho, etc.)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até que estejam macios.
3. Adicione o frango à frigideira e cozinhe até que esteja cozido por completo.
4. Adicione os legumes e refogue até que estejam macios.
5. Adicione o arroz à frigideira e misture bem.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o arroz esteja aquecido.
8. Sirva o arroz com frango e legumes.

8. Salada de Grão de Bico

Ingredientes:

• 1 lata de grão de bico
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 1/4 xícara de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de vinagre
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o grão de bico, tomate, cebola e salsinha.
2. Em outra tigela, misture o azeite de oliva, vinagre, sal e pimenta.
3. Despeje a mistura de azeite sobre a salada de grão de bico e misture bem.
4. Sirva a salada de grão de bico.

 

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Com essas 8 receitas fáceis e rápidas de jantar, você terá opções deliciosas e saudáveis para preparar em casa. Além disso, todas as receitas são simples e práticas de fazer, o que as torna ideais para quem tem pouco tempo disponível para cozinhar. Experimente cada uma delas e aproveite os sabores incríveis que elas têm a oferecer.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o frango por outra carne na receita de frango grelhado com legumes?

Sim, você pode substituir o frango por carne vermelha ou peixe, se preferir.

Quanto tempo leva para cozinhar o macarrão na receita de macarrão com pesto?

Geralmente, o macarrão leva cerca de 8-10 minutos para cozinhar.

Posso usar outro tipo de legume na receita de torta de legumes?

Sim, você pode usar qualquer legume de sua preferência na receita de torta de legumes.

Como faço para armazenar a salada de grão de bico?

Você pode armazenar a salada de grão de bico na geladeira, em um recipiente fechado, por até 3 dias.

É possível substituir o arroz branco por outro tipo de arroz na receita de arroz com frango e legumes?

Sim, você pode usar arroz integral ou arroz selvagem na receita, se preferir.

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