Rolinhos de Abóbora e Canela Tremendous Macios

Esses rolinhos de abóbora e canela supermacios têm um ingrediente secreto, e não é abóbora. Isso dificilmente seria um segredo, pois está no título. Não, esses pãezinhos dependem do meu antigo modo de espera para uma massa de pão leve; tangzhong. Uma técnica simples em que um pouco de farinha cozida e água é incorporada à massa. Não consigo fazer massa de pão enriquecida de outra maneira agora que descobri esse método.

O que eu gosto é que não acrescenta tempo e apenas um esforço mínimo ao processo, mas amacia a massa de maneira tão bonita. Eu sei que existem outros métodos, truques e dicas que podem melhorar muito os pães enriquecidos, mas eles geralmente querem um aumento durante a noite, voltas de meia hora ou um ingrediente estranho como banha. Quando eu quero um pãozinho de canela, eu quero no mesmo dia, o mais tardar. Embora, para ser honesto, eu esteja bastante intrigado com a banha.

Esses pãezinhos são a contraparte norte-americana tenra dos rolos de canela Scandi, às vezes mais mastigáveis ​​e fortes. Eles são enriquecidos com manteiga, macios com tangzhong e recebem um pouco de sabor e ainda mais maciez com o ingrediente mais norte-americano; abóbora. Nesse caso, peguei uma lata chocantemente rara de purê de abóbora de uma confeitaria de todos os lugares – acho que na Austrália consideramos doces de abóbora enlatados? Não sei. E então eu apenas mexi um pouco na massa. Se você quiser, pode substituir a abóbora inteiramente por leite ou fazer seu próprio purê e adicioná-lo.

Eu sou um odiador de Halloween. Eu odeio estar com medo. Eu nunca assisto TV, mas quando estou sozinho em casa, coloco para ouvir o ruído de fundo enquanto estou andando por aí. Eu odeio que durante toda a semana de outubro eu tenha que ficar de olho no próximo trailer de filme de terror horrendo que vai me assustar (Guerra Mundial Z me marcou para o resto da vida. Também Annabelle). Mas este ano, estou voltando. Está um pouco mais frio do que o regular, e isso definitivamente está me ajudando a entrar no espírito assustador. Eu esculpi um jack o’ lantern, meu namorado e eu temos planos de assistir Hocus Pocus e alguns episódios da Treehouse of Horror… e eu fiz esses pãezinhos de canela.

Então você sabe. Não há muito a relatar. Estou um pouco chegando ao Halloween. Fiz pãezinhos de abóbora e canela. E é a semana da abóbora! Vá e position em todas as incríveis receitas de abóbora em oferta. Existem algumas ideias realmente incríveis para a bela fera laranja. Além disso, assista ‘É a Grande Abóbora, Charlie Brown!’ porque é simplesmente o melhor. OK, te amo tchau.

Bolo Sobre Bife • Risoto Rápido de Abóbora e Couve + Arancini

Twigg Studios • Recheio de Salsicha Assada na Abóbora

Rosquinhas, Vestidos e Sujeira • Picolés de abóbora com leite e especiarias

Cozinha Nublada • Bolo de Abóbora com Buttercream Alemão de Baunilha

Empreendimentos Vegetarianos • Homus de abóbora defumada e gergelim preto

Comer Boutique • bolinhos de abóbora e cebolinha

Um Pouco de Açafrão • Cascas de Abóbora Recheadas

Duas tigelas vermelhas • Torrada francesa assada com caramelo de abóbora e bordo

Cozinha Invisível • Mini rosquinhas de abóbora e açúcar com canela

Pimentão e Vinagre • Abóbora Butterscotch Banana Cut up

Estilo Doce CA • Bolo Creme Brulee De Abóbora

Nomeável • Biscoitos de Abóbora com Molho de Tomilho e Cogumelo

Com Comida + Amor • Pão de Semente de Abóbora com Passas e Canela

jardim • Sopa Cremosa de Abóbora Assada + Risoto de Abóbora

Sete gramas • Sorvete vegano de torta de abóbora

Jojotástico • 1 abóbora, 2 maneiras: mistura de abóbora e guloseimas para cães

Trocador de Grãos • Aveia assada com especiarias de abóbora

Garota Contra Massa • Batatas fritas de linhaça com amora e abóbora

Festa da Terra • Grits de Abóbora + Batata Frita Caseira de Abóbora + um Ovo Frito

Colheita e Mel • Abóbora Trufada Papardelle Alfredo

Temperos Saborosos • Bolo De Abóbora Com Pepitas De Chocolate

Padaria Broma • Tortinhas de Manteiga de Abóbora

Cuidando da mesa • Abóbora Assada e Salada de Cevada

O sucesso do açúcar • Rolinhos de Abóbora e Canela Tremendous Macios

Delicioso Não Lindo • Waffles com Manteiga de Abóbora Temperada e Crumble de Nozes com Açúcar Mascavo

Saborear Amor e Nutrir • Pudim de pão com abóbora

A Vida Verde • Biscoito de abóbora com especiarias e pedaços de chocolate e avelã (vegano)

Vida Infalível • Macarrão Creme Fraiche de Abóbora com Sálvia

A caixa de segunda-feira • Bolos de Abóbora Mini Bundt

Esmagamento de design • Coquetel de Uísque de Abóbora

O caminho para o mel • Torta de Abóbora e Bolo de Camada de Chocolate

Meu nome é Yeh • Abóbora Assada com Iogurte e Avelã Dukkah

Dar Receita • Pão de Abóbora com Chocolate e Laranja

Cozinha de Beterraba • Fudge de Torta de Abóbora Vegana Mágica

Barba e Touca • Muffins de Abóbora Marmorizada

Coma dentro de suas possibilidades • Muffins veganos de liquidificador de abóbora

Cozinha Snixy • Pudim de Tapioca de Abóbora com Sementes de Abóbora Cristalizadas

Rubi Josefina • Abóbora Doce Marroquina + Tagine de Carne

Meio-dia de laboratório • Macarrão Assado com Abóbora Assada e Molho de Açafrão, Pistache e Queijo de Cabra

Um mosaico comestível • Pudim de Semente de Chia com Especiaria de Abóbora

Oi Modesta Marce • Torta De Abóbora Mascarpone

Inspirado pelas estações • Smoothie de Abóbora e Maçã

Cozinha CaliGirl • Rolinhos de canela e praliné de abóbora com cobertura de cream cheese

Vício em Assar de Sally • Bolo Bundt de Queijo Creme de Abóbora

Bem e Cheio • Homus de Abóbora Chipotle Picante

Apaziguando um geek de comida • Fondue De Queijo Abóbora Assada Recheada

SweetPhi • Biscoito de Chili de Abóbora Assado

Açúcar de baunilha morno • Donuts de Abóbora

Senhorita Poirot • Mousse de canela e abóbora com panna cotta de mel e crocante de avelã

Coração de Padeiro • Pãezinhos de Abóbora com Cobertura de Feijão de Baunilha

Foodie florescente • Massaman Curry com Abóbora e Grão-de-bico

Gengibre e Gergelim Torrado • Abóbora Jeon

Lindsay Jang • O melhor latte com especiarias de abóbora caseiro de todos os tempos

Consertar Aptitude de Festa • Abóbora Hokkaido + Sage Mac e Gouda

Vai se divertir por comida • Rissóis de Couve de Abóbora com Arroz de Coco e Coentro

Um Casal Cozinha • Aveia cortada em aço com noz-pecã de abóbora

Vermelhão Vermelho • Suflê de Torta de Abóbora

Britnell • Torta de Abóbora Vegana

Dona de casa deslocada • Donuts de Abóbora com Manteiga Marrom

Açúcar doce • Bolo de abóbora com cobertura de cream cheese

Pêssego Fresco • Bolo de Abóbora e Leite Condensado

Confiança na Cozinha • Gnocchi de Ricota de Abóbora com Molho de Manteiga de Alecrim

Adora Comida, Adora Comer • Pudim de Pão de Abóbora Salgado

Couve e Caramelo • Queijo de Cabra e Chalá de Abóbora Recheado com Sálvia

Alcachofra Okie Dokie • Chouriço de Abóbora com Batata Doce + Feijão Pinto

Planícies Salgadas • Pão De Abóbora Fácil

Liliahna • Pernas de Frango com Abóbora e Tortellini

Cozinha TermiNatetor • Brioche de Trigo Integral, Abóbora e Açúcar Mascavo

Raízes de Vermelhão • Bolinhos de Arroz Doce com Abóbora

Celebre a Criatividade • Tortinhas de Cheesecake de Abóbora

Bolos Serendipity • Cheesecake De Abóbora

Muito Yum • Donuts veganos de abóbora com cobertura de bordo

A cozinha de tijolos • Sanduíches de sorvete de abóbora, noz-pecã e chocolate branco

Lisli • Torta De Abóbora

Massa de Biscoito e Luva de Forno • Molho De Torta De Abóbora

Figo+Azul • Granola De Abóbora

O Paladar Salpicado • Redemoinho de redemoinho de queijo creme de abóbora e caramelo

Cozinhar até Delicioso • Bolo Clichê de Outono (Bolo de Abóbora com Especiarias / Cobertura de Queijo Creme de Bordo / Molho de Caramelo de Cidra de Maçã)

Cozinha Flutuante • Chili de Frango e Abóbora

A Madeira e a Colher • Bolo de abóbora e noz-pecã com cobertura de açúcar queimado

Garfo X Colher • Muffin de Abóbora

Limão & Baunilha • Flan de Caramelo de Abóbora e Coco

Dunk & Crumble • Bolo gelado de abóbora e chocolate

Chicano Come • Manteiga de Abóbora dos Mortos

No prato • Panquecas de abóbora, caramelo salgado e nozes

Medidas aproximadas • Cosy Pumpkin Spice Latte (sem cafeína e laticínios)

Fazendo Felicidade • Biscoitos de Abóbora e Gengibre para o Café da Manhã

Uma mente cheia de manteiga • Cheesecake de abóbora com chantilly de baunilha

O Pãozinho • Biscoitos de Aveia e Abóbora com Pedaços de Chocolate

Garfo à Barriga • Nhoque De Abóbora

O Pequeno Epicurista • Torta de Abóbora com Chocolate e Avelã

Bourbon e Mel • Abóbora Assada Picante com Mel e Feta

O que cozinhar hoje • Sopa picante de macarrão de abóbora

Comida de Marte • Torta de abóbora (sem grãos, sem diário)

O Bojon Connoisseur • Pudim de Manteiga de Abóbora

Oh Honey Bakes • Bolo de abóbora com caramelo de gengibre

Cozimento Longa Distância • Cheesecake de Abóbora em Camadas

O Laboratório Jam • Madalenas de abóbora mergulhadas em chocolate branco

O Avental de Limão • Pão de abóbora com gengibre e cobertura de azeite

Solar Diego come • Bolos tailandeses de abóbora e arroz pegajoso

Uma Cozinha Aconchegante • Scones Chai de abóbora com cobertura de chá preto

Um Cookie Chamado Desejo • arbustos de abóbora

Comer receitas limpas • Pudim vegano de abóbora e chia

Cozinha Kingfield • Sopa de Abóbora Fresca Vegana

Receitas de Bebidas e Coquetéis • Chai Sujo de Abóbora

O Porco e a Pena • Canelones de abóbora e sálvia (sem leite)

Meus azuis de lavanda • Bolo Bundt de Abóbora, Banana e Azeite

Betty Liu • Abóbora + Queijo Derretido Assado com Manteiga de Pêra

Cozinha Feliz • Abóbora Assada com Canela com Iogurte Tahini + Dukkah de Avelã

Por Acontecimento • Scones de Abóbora com Manteiga de Bordo

Viva Coma Aprenda • Pão De Abóbora Cacau Quente De Gengibre