Numa época em que Mulheres e Homens estão em pé de igualdade em todas as coisas, ainda há uma área onde Homens e Mulheres costumam assumir papéis tradicionais: atrás da grelha. Normalmente, o homem da casa “encarrega” a grelha e a mulher faz as compras e prepara os ingredientes que vão para a grelha, mas raramente, ou nunca, fica atrás da grelha ela mesma.
Quando descobri o churrasco pela primeira vez em 2008, me perguntei por que mais mulheres não grelhavam e procurei mudar a narrativa em torno de Mulheres e Grelhados com a formação do meu website Grillgirl.com. Pensei comigo mesmo: “se eu mostrar às mulheres que posso grelhar, sendo eu mesma uma garota comum, não um tipo corpulento de pitmaster, outras mulheres verão que também podem fazer isso”. Então comecei a hospedar Ladies’s Grilling Clinics, uma noite de garotas atrás da churrasqueira para desmistificar o churrasco para as mulheres em um ambiente divertido e descontraído.
Clínica de Churrasco Feminino desde 2014.
Foi por meio da realização de Clínicas de Grelhados Femininos ao longo dos anos, que serviram como uma forma de conduzir minha própria pesquisa de mercado, que aprendi as principais razões pelas quais as mulheres não aprendem a grelhar. As principais razões pelas quais as mulheres não grelham são 1) elas são intimidadas pelo ato de iniciar uma churrasqueira, especificamente em churrasqueiras a gás, e 2) elas também são intimidadas pelo gerenciamento do fogo e pela bagunça e falta de controle no churrasco a carvão.
Quando comecei a grelhar, havia apenas dois tipos de churrasqueiras disponíveis na maior parte: Gás e Carvão. Agora, o mundo da grelha se expandiu e as grelhas de pellets agora são comuns no mercado. Nos últimos anos, tenho visto muitas mulheres entrarem no mundo da grelha através dos “fumantes” de pellets, que serviram como sua “porta de entrada” que as abriu para o mundo da grelha. A partir desse ponto de partida, muitas dessas mulheres aprenderam os outros estilos de grelhar. Mas foi o Pellet Grill que os apresentou a este mundo da cozinha ao ar livre.
Ao contrário do gás e do carvão, não há nenhum fator de intimidação ao acender uma grelha ou controlar o fogo em uma Churrasqueira a Pellets. O Pellet Grill/Smoker é basicamente um forno externo que perfuma os alimentos com sabor de fumaça de lenha. Em essência, muitas mulheres descobriram que, se podem cozinhar usando o forno dentro de casa, usar uma grelha de pellets ao ar livre é essencialmente a mesma coisa.
O Coyote Pellet Grill é totalmente multitarefa, pode defumar, grelhar, assar e grelhar.
Não há iluminação ou gerenciamento de fogo, basta apertar o botão, colocar a comida na grelha e deixar a grelha de pellets fazer o seu trabalho da mesma forma que se usa um forno. A principal diferença é o resultado: ao contrário de um forno, os pellets infundem o sabor do fumo nos alimentos porque a fonte de combustível, os pellets, são feitos de madeira comprimida.
À medida que a tecnologia evolui, as grelhas de pellets também evoluem. Quando as grelhas de pellets chegaram ao mercado, elas ainda funcionavam principalmente como fumantes com temperaturas máximas de 400-500 graus. Agora, o mercado mudou e as churrasqueiras a pellets podem funcionar como a churrasqueira do Exército Suíço do seu quintal. Nos anos anteriores, os defumadores de pellets serviam ao seu propósito como defumadores e as famílias ainda tinham que comprar outra grelha para finalizar um bife com uma bela brasa ou finalizá-los no forno se quisessem um acabamento em fogo alto.
O Coyote Pellet Grill resiste à tendência das feias grelhas de pellets, pois seu design elegante se parece mais com uma churrasqueira a gás tradicional.
Avanço rápido para 2023 e Coyote Outside agora tem uma grelha de pelotas que pode fazer todas as coisas de várias grelhas em uma grelha: defumar, grelhar, grelhar e assar.
Essencialmente, o Coyote Grill substitui a necessidade de várias churrasqueiras em seu quintal, pois pode atingir temperaturas de 700 graus, todas disponíveis em uma grelha de aço inoxidável de aparência horny que não se parece com o tradicional e feio defumador de pellets. O Coyote Pellet Grill é um grill de aço inoxidável no estilo tradicional de grill, disponível como carrinho autônomo ou embutido, que oferece amplo armazenamento e uma interface de usuário com tela de toque totalmente colorida (algo que também não vi em nenhum outro grill) .
A tela sensível ao toque totalmente colorida do Coyote o diferencia de outras churrasqueiras Pellet.
O futuro para mulheres e grelhados, na minha opinião, é o Pellet Grill, porque preenche a lacuna entre o uso de um forno interno e o uso de um forno externo, também conhecido como Pellet Grill.
Assim que qualquer mulher provar como o sabor da fumaça pode amplificar todos os pratos, até mesmo as sobremesas, ela será pressionada a NÃO querer usar seu forno ao ar livre, também conhecido como The Pellet Grill. Felizes senhoras grelhadas e bem-vindas à festa! Agora você vê por que os caras queriam continuar grelhando para si mesmos!
Observe que este submit foi feito em parceria com meus amigos da Coyote Outside Residing. Só trabalho com marcas que uso e endosso pessoalmente.
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