Enroladinho de Presunto e Queijo: Receita Deliciosa para seu Lanche da Tarde

Se você está em busca de uma opção saborosa e prática para o lanche da tarde, o Enroladinho de Presunto e Queijo é a escolha perfeita.

Neste artigo, vamos apresentar um guia completo com um passo a passo simples. Não se esqueça de compartilhar conosco o resultado do seu enroladinho nos comentários. Mãos à obra!

Ingredientes para a Massa:

  • 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 xícara de leite morno
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 gema para pincelar

Ingredientes para o Recheio:

  • Cerca de 300 g de presunto
  • 400 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo:

  1. Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até obter uma massa homogênea que solte das mãos.
  2. Sove a massa por 20 a 30 minutos para garantir um crescimento ideal.
  3. Coloque a massa em uma tigela fechada por filme plástico, em local aquecido, e deixe descansar por 1 hora.
  4. Corte as fatias de presunto ao meio e reserve.

Montagem:

  1. Após 1 hora, divida a massa em quatro partes e polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa.
  2. Com um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até formar um retângulo.
  3. Corte pequenas tiras de massa e coloque o presunto com queijo no centro.
  4. Feche as pontas do enroladinho para evitar que o queijo escape.
  5. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com a gema e asse em forno preaquecido a 180°C até dourar.

Conclusão:

Preparar o Enroladinho de Presunto e Queijo é uma experiência deliciosa e descomplicada. Ideal para o lanche da tarde, esse salgadinho conquista pelo sabor e pela praticidade. Compartilhe suas impressões nos comentários e aproveite cada mordida!

Perguntas Frequentes (FAQs):

  1. Posso congelar os enroladinhos antes de assar?
    • Sim, você pode congelar os enroladinhos antes de assar e assá-los conforme necessário.
  2. Posso substituir o presunto por outro ingrediente?
    • Certamente! Experimente com frango desfiado ou carne moída para variar o recheio.
  3. A massa pode ser preparada com antecedência?
    • Sim, você pode preparar a massa com antecedência e armazená-la na geladeira por até 24 horas.
  4. Posso usar outros queijos além da mussarela?
    • Sim, sinta-se à vontade para experimentar com diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
  5. Qual é o tempo de validade dos enroladinhos assados?
    • Os enroladinhos podem ser armazenados na geladeira por até três dias ou congelados por até um mês.

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