Se você está em busca de uma opção saborosa e prática para o lanche da tarde, o Enroladinho de Presunto e Queijo é a escolha perfeita.
Neste artigo, vamos apresentar um guia completo com um passo a passo simples. Não se esqueça de compartilhar conosco o resultado do seu enroladinho nos comentários. Mãos à obra!
Ingredientes para a Massa:
- 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 4 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 gema para pincelar
Ingredientes para o Recheio:
- Cerca de 300 g de presunto
- 400 g de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
- Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até obter uma massa homogênea que solte das mãos.
- Sove a massa por 20 a 30 minutos para garantir um crescimento ideal.
- Coloque a massa em uma tigela fechada por filme plástico, em local aquecido, e deixe descansar por 1 hora.
- Corte as fatias de presunto ao meio e reserve.
Montagem:
- Após 1 hora, divida a massa em quatro partes e polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa.
- Com um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até formar um retângulo.
- Corte pequenas tiras de massa e coloque o presunto com queijo no centro.
- Feche as pontas do enroladinho para evitar que o queijo escape.
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com a gema e asse em forno preaquecido a 180°C até dourar.
Conclusão:
Preparar o Enroladinho de Presunto e Queijo é uma experiência deliciosa e descomplicada. Ideal para o lanche da tarde, esse salgadinho conquista pelo sabor e pela praticidade. Compartilhe suas impressões nos comentários e aproveite cada mordida!
Perguntas Frequentes (FAQs):
- Posso congelar os enroladinhos antes de assar?
- Sim, você pode congelar os enroladinhos antes de assar e assá-los conforme necessário.
- Posso substituir o presunto por outro ingrediente?
- Certamente! Experimente com frango desfiado ou carne moída para variar o recheio.
- A massa pode ser preparada com antecedência?
- Sim, você pode preparar a massa com antecedência e armazená-la na geladeira por até 24 horas.
- Posso usar outros queijos além da mussarela?
- Sim, sinta-se à vontade para experimentar com diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
- Qual é o tempo de validade dos enroladinhos assados?
- Os enroladinhos podem ser armazenados na geladeira por até três dias ou congelados por até um mês.
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