Receita de Pastel de Carne. Se tem uma coisa que é unanimidade entre os brasileiros é o amor pelo pastel! E quando o assunto é pastel de carne, a paixão é ainda maior.
Essa deliciosa iguaria, que pode ser encontrada em feiras, padarias e botecos de todo o país, é uma verdadeira tradição gastronômica brasileira.
Porém, você sabia que é possível fazer essa delícia em casa? Neste artigo, ensinaremos como fazer uma incrível Receita de Pastel de Carne!
História do Pastel de carne
A história do pastel no Brasil remonta ao início do século 20, quando os primeiros imigrantes japoneses começaram a vender a iguaria nas ruas de São Paulo.
Naquela época, a massa era recheada com carne de porco, mas rapidamente começaram a surgir outras versões, como queijo, frango, palmito e vários outros sabores que conhecemos hoje.
Com o passar dos anos, o pastel se tornou um dos petiscos mais reconhecidos do país, presente basicamente em cada uma das regiões e com versões locais próprias.
Além disso, vários empresários viram no pastel uma possibilidade comercial, construindo confeitarias e fábricas especializadas na criação dessa iguaria.
No entanto, apesar de tanto sucesso, muitas pessoas ainda se sentem intimidadas quando fazem um “pastelzinho”em casa.
A verdade é que, com a receita certa e um pouco de prática, é possível fazer um delicioso pastel de carne em casa, sem precisar sair de casa.
Basta ter os itens certos, seguir os passos com atenção e se deliciar com essa iguaria tão apreciada pelos brasileiros!
A receita de pastel de carne tradicional requer alguns ingredientes simples que podem ser encontrados na maioria das cozinhas. Estes incluem:
Receita de Pastel de Carne
Essa deliciosa iguaria, que pode ser encontrada em feiras, padarias e botecos de todo o país, é uma verdadeira tradição gastronômica brasileira. Porém, você sabia que é possível fazer essa delícia em casa? Neste artigo, ensinaremos como fazer uma incrível Receita de Pastel de Carne!
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Massa de pastel
- Óleo para fritar
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Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
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Adicione a carne moída e cozinhe até ficar completamente cozida.
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Adicione a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Misture bem e reserve.
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Abra a massa de pastel e corte em quadrados.
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Coloque uma colher de sopa da mistura de carne em cada quadrado de massa de pastel.
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Feche os pastéis e aperte as bordas com um garfo para selar bem.
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Frite os pastéis em óleo quente até dourar.
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Sirva quente e aproveite!
Dicas:
- Se preferir, você pode assar os pastéis em vez de fritá-los. Basta colocá-los em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados.
- Experimente outras opções de recheio, como queijo e presunto, frango desfiado com requeijão, ou palmito com catupiry.
- Certifique-se de que a massa de pastel esteja completamente descongelada antes de usar.
- Para uma apresentação ainda mais bonita, você pode pincelar um pouco de gema de ovo sobre os pastéis antes de assar ou fritar.
Portanto, com essa receita de pastel de carne deliciosa e fácil de fazer, você pode surpreender seus amigos e familiares com um lanche incrível! Então, não perca tempo e experimente agora mesmo!
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