Se você é fã de pizza, mas não tem tempo ou paciência para preparar a massa tradicional, a receita de pizza de liquidificador é a solução perfeita para você. Com esta receita, você pode preparar uma deliciosa pizza de forma rápida e prática, sem abrir mão do sabor e da qualidade. Aprenda a fazer a massa e a cobertura perfeita para uma pizza caseira irresistível.
Benefícios de preparar pizza em casa
Preparar pizza em casa traz diversos benefícios, como a possibilidade de escolher ingredientes frescos e de qualidade, controlar a quantidade de sal e gordura, e ainda economizar dinheiro. Além disso, ao preparar sua própria pizza, você pode personalizar a cobertura de acordo com suas preferências, criando combinações únicas e deliciosas.
Ingredientes necessários para a massa e cobertura da pizza
Para preparar a massa da pizza de liquidificador, você vai precisar de:
- Farinha de trigo
- Leite
- Ovo
- Óleo
- Fermento em pó
- Sal
Para a cobertura, as opções são variadas, mas os ingredientes básicos incluem:
- Molho de tomate
- Queijos (muçarela, parmesão, gorgonzola, etc.)
- Diversos tipos de ingredientes para cobertura (presunto, calabresa, frango, vegetais, etc.)
Como fazer a massa da pizza de liquidificador
Passo a passo para preparar a massa da pizza
- Adição dos ingredientes no liquidificador Comece adicionando no liquidificador o leite, o ovo, o óleo, o sal e a farinha de trigo. Em seguida, adicione o fermento em pó.
- Mistura e preparação da massa Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Tempo de descanso da massa Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos, para que o fermento comece a agir e a massa fique mais macia e aerada.
Preparando a cobertura perfeita para a pizza
Opções de cobertura para a pizza
A cobertura da pizza pode variar de acordo com o gosto de cada pessoa, mas os ingredientes básicos incluem molho de tomate caseiro, uma variedade de queijos e diferentes tipos de ingredientes para cobertura, como presunto, calabresa, frango, cogumelos, pimentões, cebola, entre outros.
Molho de tomate caseiro
Para o molho de tomate caseiro, você pode utilizar tomates frescos, cebola, alho, azeite, sal, pimenta e ervas como manjericão e orégano. Basta refogar os ingredientes e bater no liquidificador até obter um molho homogêneo.
Variedade de queijos
A muçarela é o queijo mais tradicional para a cobertura da pizza, mas você pode adicionar outros queijos como parmesão, gorgonzola, provolone, entre outros, para dar um toque especial à sua pizza.
Diferentes tipos de ingredientes para cobertura
Além dos queijos, você pode utilizar uma variedade de ingredientes para cobertura, como presunto, calabresa, frango desfiado, cogumelos, pimentões, cebola, azeitonas, entre outros, para criar combinações deliciosas.
Montagem e cozimento da pizza
Após preparar a massa e a cobertura, estenda a massa em uma forma untada, adicione o molho de tomate e os ingredientes de cobertura. Em seguida, leve ao forno preaquecido a uma temperatura de 200°C a 220°C por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Dicas e truques para aperfeiçoar sua pizza caseira
Armazenamento da massa e cobertura
Caso sobre massa ou cobertura, você pode armazená-las na geladeira por até 2 dias, em recipientes fechados, para preparar mais pizzas nos dias seguintes.
Variações de sabores e ingredientes
Não tenha medo de experimentar novas combinações de sabores e ingredientes para a cobertura da sua pizza. A criatividade é o segredo para criar pizzas únicas e deliciosas.
Acompanhamentos e sugestões de servir a pizza
Você pode servir sua pizza caseira com acompanhamentos como azeite aromatizado, orégano, pimenta calabresa, e até mesmo uma salada verde para equilibrar a refeição.
Conclusão
Preparar pizza de liquidificador em casa traz inúmeros benefícios, como a possibilidade de personalização, controle dos ingredientes e economia. Com esta receita, você pode desfrutar de uma pizza caseira irresistível, preparada de forma rápida e prática. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor e a praticidade de fazer sua própria pizza em casa.
